Кубете с курицей и грибами

Ингредиенты:

  • 1 кг бездрожжевого слоеного теста
  • 200 г белых грибов
  • 200 г куриного филе
  • 10 г специй
  • 3 клубня картофеля
  • 2 головки репчатого лука
  • 2 яйца
  • 1 пучок зелени
  • растительное масло
  • черный молотый перец
  • соль

Приготовление:

  • Нарезать небольшими кубиками филе, грибы, нашинковать мелко лук, слегка обжарить со специями, почистить и нарезать мелко картофель.
  • Подготовить форму, смазать маслом, уложить пласт готового слоеного теста, а на него начинку из курицы и грибов, посолить, сверху – картофель, присыпать измельченной зеленью, залить пару ложек воды в центр, накрыть вторым пластом теста.
  • Завернуть края, в середине пирога сделать небольшое отверстие, обильно смазать яичным желтком, выпекать кубете с курицей и грибами 40-50 минут при 180 градусах.