Куриные котлетки с ананасами и сыром

Ингредиенты:

  • куриное филе
    1 кг
  • сыр твердый
    250 г
  • яйца
    2 шт.
  • мука
    3 ст.л.
  • сметана
    2-3 ст.л.
  • крахмал
    2 ст.л.
  • чеснок
    2 зубчика
  • перец черный молотый
  • карри
  • соль

Приготовление:

  • Порезать на маленькие кубики курицу и твердый сыр, перемешать, добавить порубленный чеснок, по паре столовых ложек густой сметаны, муки и крахмала, вбить яйца, приправить карри, подсолить, поперчить, убрать в холодильник минимум на час. Достать фарш, порезать ананасы, если используются колечки, кусочки можно сразу перемешать с фаршем.
  • Хорошо разогреть масло, куриные котлетки с ананасами и сыром обжарить с двух сторон, прикрыв крышкой. Получается вкусное блюдо с необычным вкусом, подавать можно и горячим и холодным с любым гарниром или использовать для приготовления бутербродов.
163