Куриные котлетки с ананасами и сыром

Ингредиенты:

  • филе куриное 1 кг
  • сыр твердый 250 г
  • яйца 2 шт.
  • мука 3 ст.л.
  • сметана 2-3 ст.л.
  • крахмал 2 ст.л.
  • чеснок 2 зубчика
  • перец черный молотый
  • карри
  • соль

Приготовление:

  • Порезать на маленькие кубики курицу и твердый сыр, перемешать, добавить порубленный чеснок, по паре столовых ложек густой сметаны, муки и крахмала, вбить яйца, приправить карри, подсолить, поперчить, убрать в холодильник минимум на час. Достать фарш, порезать ананасы, если используются колечки, кусочки можно сразу перемешать с фаршем.
  • Хорошо разогреть масло, куриные котлетки с ананасами и сыром обжарить с двух сторон, прикрыв крышкой. Получается вкусное блюдо с необычным вкусом, подавать можно и горячим и холодным с любым гарниром или использовать для приготовления бутербродов.