Куриный балык в коньячном маринаде

Куриный балык в коньячном маринаде

Просоленное куриное мясо – хорошая закуска. Продукт натуральный, приготовлен дома, без консервантов и других малополезных веществ.

Ингредиенты:

  • куриное филе
    500 г
  • соль крупная
    250 г
  • коньяк/виски
    50 мл
  • смесь перцев
    1 ст.л.

Приготовление:

  • Куриные грудки вымыть и обсушить. Смешать соль крупного помола, смесь разных перцев, коньяк или виски. В форму выложить половину смеси, затем грудки, посыпать остатками смеси.
  • Емкость закрыть, поставить в холодильник на сутки. Куриный балык в коньячном маринаде вынуть, промыть и обсушить. Завернуть в льняную ткань, убрать еще на одни сутки в холод.

Совет

Хранить балык в холодильнике лучше в таком виде: в льняной салфетке или в марле. При подаче мясо тонко нарезать острым ножом.

Фотоотчеты приготовивших
1
Закуски / Холодные закуски
Новогодние рецепты / Новогодние закуски
День рождения / Закуски на день рождения
Ужин / Романтический ужин
Праздничный стол / Юбилей
Праздничный стол / Рождество
Праздничный стол / День влюбленных

Комментариев пока нет. Ваш будет первым

Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог