Квас из ржаных сухарей

Ингредиенты:

  • вода 3 л
  • сухари ржаные 300 г
  • сахар 150 г
  • дрожжи 50 г

Приготовление:

  • Для получения душистого напитка необходимы сухари из черного хлеба, подсушить их можно в духовке.
  • Все ингредиенты для кваса смешать и дать сутки постоять в комнате. Затем застелить дуршлаг марлей, процедить содержимое кастрюли и убрать в прохладное место примерно на сутки.