Легкий пирог «Манник» на кефире

Ингредиенты:

  • маргарин/масло сливочное
    100 г
  • яйца
    3 шт.
  • манная крупа
    1 стакан
  • кефир
    1 стакан
  • сахар
    1 стакан
  • мука
    1 стакан
  • сода
    1 ч.л.

Приготовление:

  • Для теста яйца взбить с сахаром. Добавить растопленный маргарин/масло (не кипятить). Кефир соединить с содой, всыпать манку и ввести все в яичную смесь. Тщательно размешать.
  • Добавить муку и вымесить тесто, оно получится консистенции густой сметаны. Подготовленный противень смазать маслом и вылить тесто.
  • В разогретую духовку поставить противень на 30 минут, проверить готовность пирога спичкой. Когда легкий пирог «Манник» на кефире остынет, его можно украсить на любой вкус.
80