Маффины с клюквой на сметане

Ингредиенты:

  • масло сливочное 90 г
  • яйца 2 шт.
  • мука 2,5 стакана
  • клюква сушеная 1 стакан
  • сахар 1 стакан
  • вода 1 стакан
  • сметана 3/4 стакана
  • молоко 1/2 стакана
  • разрыхлитель 2 ч.л.

Приготовление:

  • Залить клюкву кипятком и отставить на 10 минут. Достать ягоды из кипятка и обсушить. Соединить муку, разрыхлитель, клюкву и сахар. С помощью вилки смешать остальные ингредиенты: молоко, сметану, масло и яйца.
  • Смазать маслом формочки, и выложить в них массу. Готовить маффины с клюквой на сметане, в духовке, примерно минут 20, соблюдая температуру 200 градусов. Выложить выпечку на блюдо, по желанию можно присыпать сахарной пудрой.
0