Медово-ореховые кексики на молоке

Ингредиенты:

  • мука 200 г
  • молоко 150 мл
  • орех грецкий 100 г
  • яйца 2 шт.
  • мед жидкий 8 ст.л.
  • сахар 2-3 ч.л.
  • сахар ванильный 1 ч.л.
  • сода 1/2 ч.л.

Приготовление:

  • Взбить в емкости несильно холодное молоко, жидкий мед и яйца. В другой посуде соединить все сухие продукты, кроме орехов. В полученную смесь вылить медовую массу, размешать. Тесто будет, как на оладушки. Высыпать измельченные орешки.
  • Вылить в формочку на 2/3 тесто, готовить минут тридцать, соблюдая температуру 180 градусов. Готовность медово-ореховых кексиков проверять нажатием. Если они упругие, значит, готовы.