«Невесткин» пирог с курицей

Ингредиенты:

  • сметана 250 мл
  • мука 250 г
  • майонез 200 г
  • яйца 3 шт.
  • разрыхлитель 1 ст.л.

для начинки:

  • филе куриное 200 г
  • картофель 3 шт.
  • яйца 3 шт.

Приготовление:

  • Разбить яйца в емкость. Положить майонез и сметану. Размешать, добавить разрыхлитель. Медленно всыпать муку и размешать до однородности. Для приготовления начинки, отварить яйца, куриное филе и измельчить. Приготовить картофельное пюре.
  • Яйца, курицу и картофельное пюре смешать. На дно формы постелить фольгу и смазать ее растительным маслом. Вылить в формочку 1/2 часть теста. Выложить начинку и налить остальное тесто.
  • Выпекать «Невесткин» пирог с курицей минут 30, соблюдая температуру 180 градусов. Проверить готовность зубочисткой. Когда появится румяная корочка, пирог достать и немного остудить. Перед подачей порционно нарезать.

Совет

Пирог вкусен как горячий, так и холодный.