Нежная рыба в кляре на минеральной воде

Ингредиенты:

  • рыба 500 г

для кляра:

  • яйца 2 шт.
  • вода минеральная газированная 1 стакан
  • мука
  • соль

Приготовление:

  • Приготовить на минералке с добавлением подсоленной муки и яиц кляр по консистенции как домашняя сметана.
  • Кусочки филе обмакнуть в готовый кляр, обжарить в сильно разогретом масле. Подавать к столу нежную и аппетитно хрустящую рыбу в кляре на минеральной воде лучше горячей с любым гарниром.