Нежное классическое безе

Классический десерт на все времена.

Ингредиенты:

    Приготовление:

    • Белки комнатной температуры взбить со щепоткой соли в крепкую пену, частями ввести сахар и ванилин. Масса должна получиться глянцевой.
    • Отсадить безе при помощи ложки или кондитерского мешка. Температура выпекания – 100 градусов, время – до полного высыхания.

    Совет

    Безе можно склеить попарно при помощи любимого джема.