Нежное печенье «Ванильные поцелуи»

Ингредиенты:

  • кукурузный крахмал
    130 г
  • масло сливочное
    125 г
  • сахар
    110 г
  • мука
    85 г
  • яйца
    1 шт.
  • разрыхлитель
    1/8 ч.л.

для крема:

  • сахарная пудра
  • сливки жирные

Приготовление:

  • Взбить мягкое сливочное масло с сахарным песком и яйцом. Добавить просеянную пшеничную муку, разрыхлитель, кукурузный крахмал, сделать это в два приема. Выложить готовое тесто в кондитерский мешок с насадкой диаметром в один сантиметр.
  • Отсадить на смазанный сливочным маслом противень печенье в виде завитков, спиралек, на расстоянии три сантиметра друг от друга. Печь в течение 10 минут при температуре 200 градусов. Приготовить крем из взбитых сливок с сахарной пудрой. Выпечку полностью остудить и прослоить печенье «Ванильные поцелуи» кремовой массой, «склеивая» печенье по две штуки.