Нежные булочки с кунжутом

Ингредиенты:

для теста:

  • 400 г муки
  • 100 г молока
  • 100 г воды
  • 50 г растительного масла
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. соли

для посыпки:

  • 1 яйцо
  • кунжут

Приготовление:

  • В хлебопечке приготовить тесто из муки, яйца, растительного масла, соли, воды, молока, сахара и сухих дрожжей.
  • При отсутствии хлебопечки тесто нужно приготовить руками из тех же ингредиентов, только после замеса его нужно поставить в теплое место на полчаса.
  • Раскатать готовое тесто в жгут, порезать его одинаковыми кусочками и каждый скатать в шарик.
  • Выложить на смазанный растительным маслом противень тестяные заготовки и убрать их на полчаса в теплое место.
  • По прошествии отведенного времени сделать на каждой булочке надрез в виде креста, смазать все яичным белком и посыпать кунжутными семечками.
  • Выпекать нежные булочки с кунжутом при 180 градусах на протяжении 1 часа, подавать со сливочным маслом (при желании).