Нежный банановый пирог со сметанной заливкой

Ингредиенты:

  • мука
    200 г
  • масло сливочное
    100 г
  • бананы
    2 шт.
  • яйца
    1 шт.
  • сахар
    1 ст.л.
  • разрыхлитель
    1 ч.л.

для заливки:

  • сметана
    200 г
  • сахар
    100 г
  • яйца
    1 шт.
  • мука
    2 ст.л.

    Приготовление:

    • Взбить сахар и яйца, добавить масло и муку с разрыхлителем, перемешать до получения однородного теста.
    • Бананы порезать кружочками.
    • Из взбитого яйца со сметаной, мукой и сахаром приготовить заливку.
    • Переложить тесто в форму, сформовать бортики, уложить банан, вылить сверху яичную смесь.
    • Выпекать нежный банановый пирог со сметанной заливкой треть часа в прогретой заранее до 180 градусов духовке.