Добавлено в закладки: 0

Нежный заливной пирог с ягодами

Ингредиенты:

для теста:

  • мука 400 г
  • маргарин 120 г
  • сахар 100 г
  • яйца 2 шт.
  • разрыхлитель 1 ч.л.

для начинки:

  • ягоды 250 г

для заливки:

  • сметана 200 г
  • сахар 100 г
  • яйца 2 шт.
  • мука 2 ст.л.

Приготовление:

  • Взбить яйца с сахаром, для теста. Маргарин растопить и дать немного остыть. Смешать яйца с маргарином. Разрыхлитель перемешать с мукой и замесить мягкое, пластичное тесто. Убрать его в холодильник и приготовить заливку. Яйца для заливки взбить сахаром и смешать с мукой и сметаной.
  • В разъемную форму выложить тесто, аккуратно, сделав высокие бортики, чтобы не вытекла начинка. Выложить ягоды и налить сверху заливку. Пирог выпекать 35 минут, затем остыть. Готовый заливной пирог с ягодами подать к столу и кушать с любимыми напитками.
0