Огуречные роллы с яйцом и креветками

Ингредиенты:

  • яйца 2-3 шт.
  • майонез 3 ст.л.
  • укроп 1 ст.л.
  • перец черный молотый
  • огурцы
  • соль

для украшения:

  • креветки

Приготовление:

  • При помощи картофелечистки или ножа для сыра нарезать огурцы на длинные ломтики. Отварные яйца и зелень укропа мелко порезать. Все ингредиенты хорошо перемешать. На ломтик огурца выложить начинку и завернуть в рулет.
  • Скрепить ролл шпажками для коктейлей или зубочистками. Выложить огуречные роллы с яйцом на блюдо и украсить целыми креветками. Для украшения можно еще использовать крупинки красной икры.