Ореховые рулеты «Кода»

Ингредиенты:

для теста:

  • маргарин 250 г
  • мука 3 стакана
  • кефир 1 стакан
  • сода 1 ч.л.
  • соль 1 ч.л.

для начинки:

  • орехи грецкие 300 г
  • яйца(желток) 1 шт.
  • сахар 1 стакан

Приготовление:

  • Для теста перетереть муку, соду и соль вместе с маргарином. Влить кефир и замесить руками тесто. Для начинки орехи и сахар измельчить вместе в блендере. Тесто раскатать в тонкую лепешку прямоугольной формы и на нее выложить равномерно начинку.
  • Свернуть тесто в рулет. Нарезать рулет наискосок на ломтики толщиной 4 см. Смазать желтком сверху. Ломтики выложить на смазанный противень. Поставить ореховые рулеты «Кода» в духовку на 30 минут в температуру 180 градусов.