Оригинальная закуска «Цыплята из яиц»

Ингредиенты:

  • яйца
    8 шт.
  • йогурт натуральный
    2 ст.л.
  • сыр сливочный
    2 ст.л.
  • сметана
    1 ст.л.
  • горчица
    1 ч.л.
  • соль
    1 ч.л.
  • паприка
    1/2 ч.л.
  • куркума
    1 щепотка
  • перец черный молотый
  • морковь
  • маслины

Приготовление:

  • Почистить отварные яйца, обрезать на треть высоты, осторожно вынуть желтки. Переложить их в блендер, добавить оставшиеся ингредиенты, смешать до однородности в достаточно густую массу.
  • Заполнить этой массой нижнюю часть белка (для устойчивости закругленную часть слегка подрезать), придать форму шарика, прикрыть оставшейся верхушкой белка.
  • Из кусочков маслины сделать глазки, из морковки – клювы. Подавать оригинальную закуску «Цыплята из яиц» желательно сразу, иначе блюдо заветрится и будет смотреться не так красиво.