Оригинальная закуска «Цыплята из яиц»

Ингредиенты:

  • яйца 8 шт.
  • йогурт натуральный 2 ст.л.
  • сыр сливочный 2 ст.л.
  • сметана 1 ст.л.
  • горчица 1 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • паприка 1/2 ч.л.
  • куркума 1 щепотка
  • перец черный молотый
  • морковь
  • маслины

Приготовление:

  • Почистить отварные яйца, обрезать на треть высоты, осторожно вынуть желтки. Переложить их в блендер, добавить оставшиеся ингредиенты, смешать до однородности в достаточно густую массу.
  • Заполнить этой массой нижнюю часть белка (для устойчивости закругленную часть слегка подрезать), придать форму шарика, прикрыть оставшейся верхушкой белка.
  • Из кусочков маслины сделать глазки, из морковки – клювы. Подавать оригинальную закуску «Цыплята из яиц» желательно сразу, иначе блюдо заветрится и будет смотреться не так красиво.
0