Оригинальное печенье «Желуди»

Ингредиенты:

  • яйца 1 шт.
  • стружка шоколадная 2 стакана
  • мука 1,5 стакана
  • масло сливочное 1 стакан
  • орехи пекан 1 стакан
  • сахар 1 стакан
  • молоко 1/2 стакана
  • экстракт миндаля 1 ч.л.
  • экстракт ванили 1 ч.л.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • соль 1/2 ч.л.

Приготовление:

  • Взбить в большой посуде сахар с маслом. Взбить также молоко с яйцом и экстрактом. Смешать муку с солью и разрыхлителем, медленно добавить в смесь. Накрыть крышкой и поместить на 4 часа в холодильник.
  • Тесто поделить на две части. Посыпать стол мукой и раскатать обе части толщиной 1/4 дюйма. Взять формочку в виде желудя и с ее помощью разделить тесто на кусочки. Положить на сухой противень (не смазанный маслом).
  • Готовить в духовке минут 10, соблюдая температуру 190 градусов. Убрать с противня и охладить. Растопить в микроволновой печи шоколад, перемешать до однородности. Каждое оригинальное печенье «Желуди» намазать шоколадом, украсить орехами пекан. Подождать, пока шоколад застынет.
0