Оригинальные десертные шарики

Ингредиенты:

  • печенье песочное
    500 г
  • масло сливочное
    200 г
  • грецкие орехи
    50 г
  • миндаль
    50 г
  • какао порошок
    4 ст.л.
  • ликер Амаретто
    2 ст.л.
  • молоко сгущенное

Приготовление:

  • Печенье измельчить удобным способом до состояния крошки, орехи чуть обжарить на сковороде, снять коричневую пленку и тоже измельчить, перемешать с печеньем, оставить пару ложек для обсыпки.
  • Масло положить в сотейник и довести жидкого состояния, всыпать какао, перемешать и добавить сгущенку, еще раз хорошо перемешать, вылить к подготовленной крошке, добавить ликер, вымешать до однородности.
  • Скатать небольшие шарики или цилиндрики, в отложенную крошку всыпать какао, перемешать и обвалять их со всех сторон. Переложить оригинальные десертные шарики на плоскую тарелку и дать застыть в холодильнике примерно час.