Оригинальный салат с черносливом

Ингредиенты:

  • майонез
    500 г
  • морковь по-корейски
    300 г
  • сыр твердый
    300 г
  • яйца
    6 шт.
  • куриное филе
    3 шт.
  • чернослив
    1 стакан
  • грецкие орехи
    1/2 стакана
  • чеснок
    1 зубчик
  • петрушка
    1 пучок
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  • Отварить в подсоленной воде куриное мясо. Дать остыть и нарезать кубиками. Тщательно промыть чернослив и положить на 10 минут в стакан с кипятком. Затем обсушить его бумажными полотенцами и нарезать тонкой соломкой. Вареные яйца почистить и натереть белки и желтки, отдельно друг от друга.
  • На сковороде, слегка обжарить без масла орехи и перемешать с морковью. Натереть крупно сыр и смешать с давленым чесноком и майонезом. Выложить салат слоями на плоской тарелке. Первым слоем выложить чернослив, смазать его майонезом. Вторым слоем – кусочки курицы. Посолить, поперчить и смазать майонезом.
  • Третьим слоем выложить морковь с орехами, посыпать сыром и белками. Смазать салат со всех сторон майонезом и посыпать желтками. Салат оставить на 1 час в холодильнике и затем украсить перед подачей на стол веточками петрушки или мелко нарезанной зеленью. Оригинальный салат с черносливом подать на праздничный стол и кушать.
951