Оригинальный салат «Сугробы» с колбасой

Ингредиенты:

  • колбаса 150 г
  • сыр твердый 100 г
  • яйца 4 шт.
  • картофель 2 шт.
  • морковь 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • перец черный молотый
  • майонез
  • соль

Приготовление:

  • Отварить, остудить и почистить картофель, потереть. Крупно потереть морковь, порезать лук полукольцами. Обжарить его с морковью. Порезать мелко колбасу. Отварить, охладить, почистить и порезать пополам яйца. Отделить желтки и белки. Растереть майонез с чесноком, посыпать перцем, солью.
  • Нафаршировать смесью белки. Мелко потереть сыр. Уложить слои: картофель, налить майонез, морковь и лук, колбаска, майонез, положить срезом вниз фаршированные яйца. Намазать салат «Сугробы» с колбасой майонезом, посыпать сыром.