Отбивные из курицы в кляре с сыром

Ингредиенты:

  • 700 г куриного филе
  • 150 г сыра
  • 3 яйца
  • 1/2 лимона
  • растительное масло
  • мука
  • перец
  • соль

Приготовление:

  • Разрезать куриное филе пополам, чуть-чуть отбить, поперчить, посолить и полить соком лимона.
  • Взбить сырые яйца, мелко натереть на терке сыр и добавить к взбитым яйцам.
  • Каждый подготовленный кусок мяса сначала запанировать в муке, потом в сырно-яичном кляре.
  • Отбивные из курицы в кляре с сыром обжарить со всех сторон до готовности на растительном масле, после чего разложить на бумажном полотенце и дать всему лишнему жиру стечь.