Овощи гриль с сыром моцарелла

Ингредиенты:

  • сыр моцарелла
    125 г
  • помидоры черри
    12 шт.
  • перец болгарский красный
    1 шт.
  • перец болгарский желтый
    1 шт.
  • цукини
    1 шт.
  • баклажаны
    1 шт.
  • лимон(сок)
    1/2 шт.
  • масло оливковое
    6 ст.л.
  • руккола
    1 пучок
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  • Все овощи порезать на дольки и обжарить на гриле с двух сторон, сбрызнуть их маслом и сдобрить специями. Листья руколы сбрызнуть соком лимона, сверху уложить овощи и сыр, приправить маслом и специями. Овощи гриль с сыром моцарелла можно подавать к столу.