Овощная запеканка с сыром и куриным фаршем

Ингредиенты:

  • 500 г куриного фарша
  • 100 г твёрдого сыра
  • 100 г картофеля
  • 2 помидора
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 сладкий перец
  • 3-4 ст.л. сметаны
  • 1 ст.л. растительного масла

Приготовление:

  • Измельчить блендером или мелко порубить лук, смешать с куриным фаршем, заправить солью и перцем, переложить массу в форму, сверху слоями уложить помидоры и сладкий перец.
  • Натереть картофель на терке, поперчить, посолить, влит ложку масла, выложить на перец, смазать сметаной, посыпать натертым сыром, выпекать овощную запеканку с сыром и куриным фаршем около 40 минут при 190 градусах.
0