Овощной салат в «лодочках» из огурцов

Ингредиенты:

  • огурцы
    100 г
  • помидоры
    50 г
  • сметана
    40 г
  • капуста
    30 г
  • яйца
    1 шт.
  • укроп
    1 веточка

Приготовление:

  • Почистить огурцы, порезать вдоль на две части, убрать семена, сделать из них лодочки. Измельчить сердцевину огурца и помидоры, мелко порезать отваренное яйцо и капусту.
  • Соединить со сметаной. Начинить данной массой огурцы. Полить овощной салат в «лодочках» из огурцов, сметаной. Для украшения использовать измельченный укроп.
Фотоотчеты приготовивших