Овсяное печенье с изюмом без сахара

Такое печенье очень подходит для быстрого перекуса в дороге, на дальней пешей или велосипедной прогулке, его удобно брать с собой в пакетике.

Ингредиенты:

  • хлопья овсяные 50 г
  • кефир/ряженка 50 мл
  • изюм 10 г
  • яйца(белок) 1 шт.
  • какао 1/2 ч.л.
  • корица молотая
  • ванилин

    Приготовление:

    • Смешать овсяную крупу, ряженку или кефир, яичный белок, хорошо вымытый изюм без косточек, какао-порошок. Добавить молотую корицу и ванилин из пакетика.
    • Тесто выложить в виде печенья на пергамент или фольгу, печь в течение 20 – 25 минут при небольшой температуре. Овсяное печенье с изюмом немного остудить и подать к чаю.

    Совет

    Выпечку можно приготовить впрок и хранить в условиях закрытого контейнера.