• мясо
  750 г
• чеснок
  6 зубчиков
• морковь
  1 шт.
• масло растительное
  40 мл
• горчица
  2 ч.л.
• перец черный молотый
• соль

• говядина
  1 кг
• чеснок
  6-8 зубчиков
• лавровый лист
  2 шт.
• масло растительное
  2 ст.л.
• приправа для мяса
• соль

• каштаны

• говяжья печень
  800 г
• молоко
  300 мл
• масло сливочное
  150 г
• лук репчатый
  1 шт.
• морковь
  1 шт.
• масло растительное
• специи
• соль

• утиная печень
  500 г
• шампиньоны
  300 г
• масло сливочное
  100 г
• лук репчатый
  2 шт.
• масло растительное
  50 г
• сливки
  40 мл

• вода
  300 мл
• мука
  250 г
• манная крупа
  250 г
• масло оливковое
  100 мл
• молоко
  2 ст.л.
• дрожжи сухие
  2-2.5 ч.л.
• соль
  1.5 ч.л.
• сахар
  1 ч.л.
• яичный желток
  1 шт.

• творог
  200 г
• сыр твердый
  150 г
• майонез
  3 ст.л.
• грецкие орехи
  30 г
• крекеры
  10 шт.
• укроп
  1 шт.
• чеснок
  3 зубчика
• гранат
  по вкусу

• куриная грудка
  500 г
• грибы
  200 г
• лук репчатый
  2 шт.
• масло сливочное
  100 г
• масло растительное
  70 мл
• горчица черная французская
  15 г
• зелень укропа
  1/2 пучка
• специи
• соль

• творог
  320 г
• какао
  3 ч.л.
• соль
  1 щепотка
• сахар
  3 ч.л.
• мука пшеничная
  5 ст.л.
• яйца куриные
  1 шт.
• масло растительное
  2 ст.л.

• вино белое
  1 бутылка
• яблочный сок
  1 стакан
• апельсины
  2 шт.
• сахар
  100-150 г
• гвоздика
  по вкусу
• корица
  по вкусу

• мука
  275 г
• масло сливочное
  100 г
• сахарная пудра
  100 г
• яйца
  1 шт.
• ванильный экстракт
  1 ч.л.

для глазури:

• сахарная пудра
  110 г
• яичный белок
  1/2 шт.
• краситель пищевой зеленый

• куриная печень
  450 г
• морковь
  1 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• стебель сельдерея
  1 шт.
• специи
• соль

• сибас
  600 г
• лосось
  500 г
• субпродукты
  500 г
• креветки
  300 г
• помидоры в собственном соку
  1/2 банки
• масло оливковое
  100 мл
• лук-шалот
  2 шт.
• кальмары
  1 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• морковь
  1 шт.
• сельдерей
  3 стебля
• чеснок
  3 зубчика
• багет
  1/2 шт.
• черемша
  1/2 пучка
• зелень петрушки
  1/2 пучка
• яичный желток
  1 шт.
• паприка
  2 щепотки
• шафран
  1 щепотка
• перец кайенский молотый
  1 щепотка
• перец черный горошком
  6 шт.

• кабачки
  2 шт.
• сметана
  1 стакан
• вода
  1/2 стакана
• чеснок
  2 зубчика
• кукурузный крахмал
  1 ч.л.
• перец черный молотый
• соль

• мука
  3 стакана
• творог
  320 г
• простокваша
  160 г
• сахар
  100 г
• масло сливочное
  8 ст.л.
• ванилин
  10 г
• разрыхлитель
  2 ч.л.
• сода
  1/2 ч.л.

для начинки:

• сахар коричневый
  100 г
• орехи измельченные
  100 г
• масло сливочное
  2 ст.л.
• корица молотая
  10 г

для соуса:

• сметана
• сахарная пудра

• свиная грудинка
  150 г
• лук
  1/2 шт.
• капуста
  350 г
• масло растительное
  1 ч.л.
• мирин
  3 ст.л.
• сахар
  1/4 ч.л.
• перец черный молотый
  1/4 ч.л.
• перец красный молотый
  1/4 ч.л.
• соль
  1/2 ч.л.
• тофу
  300 г

• печенье
  350 г
• молоко сгущенное
  1 банка
• сухофрукты
  200 г
• масло сливочное
  180 г
• какао-порошок
  50 г

• тыква
  1200 г
• мясо
  200 г
• картофель
  4 шт.
• чеснок
  2 зубчика
• масло растительное
  50 г
• соль
  2 г
• перец черный молотый
  1 г
• специи
  1 г

• креветки
  400 г
• макароны спираль
  200 г
• сухарики
  1 стакан
• зеленый горошек свежий
  1/2 стакана
• лук зеленый
  1/2 стакана
• сок лимона
  1/2 стакана
• сыр пармезан тертый
  1/2 стакана
• листья салата
  1 пучок
• оливки без косточек

• корень фенхеля
  1 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• морковь
  1 шт.
• перец чили
  1 шт.
• чеснок
  2 зубчика
• зира
  2 ст.л.
• паприка
  1 ст.л.
• перец красный молотый
  1.5 ч.л.
• корица
  1/2 ч.л.
• сахар
  3 ст.л.
• говяжий фарш
  400 г
• фасоль консервированная
  400 г
• помидоры в собственном соку
  680 г
• кукуруза консервированная
  4 ст.л.

• вода
  2 стакана
• пшеничная крупа
  1 стакан
• масло сливочное
• соль

• рис
  1 стакан
• зеленый горошек
  1 стакан
• лук репчатый
  2 шт.
• морковь
  1 шт.
• масло растительное
  2 ст.л.
• специи
• соль