Печенье песочное «Улитка» с какао

Ингредиенты:

  • 300 г муки
  • 125 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. какао

Приготовление:

  • Сливочное масло нарезать кубиками, смешать его с сахаром и яйцом, хорошо перемешать. В масляную массу добавить муку и вымешивать тесто до эластичного состояния.
  • Разделить готовое тесто на две одинаковые части, добавить в одну из них какао-порошок.
  • Каждый кусочек теста раскатать в тонкий пласт, светлый пласт наложить на темный, скатать рулет. Рулет нарезать на кружки по одному сантиметру.
  • Пекарской бумагой застелить противень, выложить подготовленные круги и выпекать печенье песочное «Улитка» с какао в течение 30 минут при 180 градусах.