Пицца с колбасой, сыром и грибами в духовке

Легкое, воздушное тесто на кефире, любая начинка. Пицца не только быстрая, но и нежная, приготовленная без особых кухонных хлопот.

Ингредиенты:

тесто:

  • кефир 500 мл
  • яйца 2 шт.
  • мука 3-4 стакана
  • сода 1 ч.л.
  • соль 1 ч.л.

для начинки:

  • колбаса 300 г
  • шампиньоны 200 г
  • кетчуп 1 упаковка
  • лук репчатый 2 головки
  • сыр твердый
  • майонез

Приготовление:

  • Для теста перемешать кефир с сырыми куриными яйцами, солью, пищевой содой и мукой, предварительно просеянной. Тесто должно получиться полужидким.
  • Смазать противень растительным маслом, посыпать панировочными сухарями, выложить тесто, разровнять по всей поверхности. Соус кетчуп нанести в виде решетки.
  • Нарезать шампиньоны соломкой, колбасу – соломкой или кубиками. Все ингредиенты выложить на тесто, посыпать пиццу тертым твердым сыром и запечь в духовке до готовности.
0

Совет

В начинку такой пиццы также можно добавить ломтики помидоров.