Пирог «Быстрее и легче не бывает» с мясом

Ингредиенты:

  • яйца
    2 шт.
  • кефир
    1 стакан
  • мука
    1 стакан
  • сода
    1 ч.л.
  • соль
    1/2 ч.л.

начинка:

  • мясной фарш
    300 г.
  • лук репчатый
    2-3 головки
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  • Кефир перемешать с пищевой содой, смесь оставить на пять минут. Добавить сырые яйца, соль, стакан муки. Массу хорошо перемешать. Начинка: сырое, прокрученное через мясорубку, мясо, кубики лука. Молотый перец, соль – по вкусу.
  • Форму для выпекания смазать маслом, присыпать мукой и вылить половину полученного теста. Выложить мясную начинку, залить оставшимся тестом. Печь пирог «Быстрее и легче не бывает» в течение 40 минут при температуре 170 градусов.
108