Пирог мясной «Легче не бывает»

Ингредиенты:

  • яйца 2 шт.
  • кефир 1 стакан
  • мука 1 стакан
  • сода
  • соль

для начинки:

  • фарш мясной 300 г
  • лук репчатый 3 головки
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  • В кефир добавить соду и на 5 минут оставить, для прохождения реакции. Затем добавить все продукты по рецепту и хорошо перемешать тесто. Нанести на дно и бортики формы тонкий слой масла, немного насыпать муки, поверх масла. Примерно 1/2 теста вылить в форму.
  • Для начинки, мелко порезанный лук перемешать с сырым фаршем и выложить в форму. Вылить сверху остатки теста. Поставить пирог мясной «Легче не бывает» в нагретую до 170 градусов духовку и выпекать 40 минут.

Совет

Начинка может быть грибной, картофельной, овощной.