Пивной «Польский» суп

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 1 л пива
  • 1 стакан сахара
  • 5 бутонов гвоздики
  • корица

    Приготовление:

    • Вылить пиво в кастрюлю, добавить гвоздику, корицу, дать закипеть.
    • Процедить пиво, перелить в кастрюлю и поставить на слабый огонь, чтобы не остывало.
    • Желтки растереть с сахаром, постепенно подливая горячее пиво, смесь должна загустеть.
    • Подать к столу горячий пивной «Польский» суп с гренками.