Помидоры с сыром и чесноком, рецептДля приготовления закуски «Помидоры с сыром и чесноком» вам потребуется 30 минут.

Ингредиенты:

  • Помидоры свежие 2-3 шт.
  • Сыр твердый 100г или
  • Сырок плавленый 1-2 шт.
  • Чеснок свежий 1 зубчик
  • Зелень укропа и петрушки 1 пучок
  • Майонез по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу

Приготовление:

Свежие спелые, но твердые помидоры вымыть, протереть насухо, нарезать тонкими кружочками. Плавленые сырки или сыр твердый натереть на мелкой терке. Чеснок почистить, вымыть, выдавить через чесноковыжималку. Смешать майонез с чесноком и хорошо перемешать. Кружочки помидора смазать майонезом с чесноком и посыпать нарезанной зеленью. Сверху помидоры присыпать твердым тертым сыром и сверху украсить зеленью.

Оригинальный вариант оформления закуски:

  1. Края половинки помидор обрезать в виде зубчиков и при помощи кулинарного шприца наполнить, взбитой в блендере смесью из нежного творога с сыром, чесноком и майонезом. Получается очень красиво: сверху воздушный белый цветок, а по краям мелко нарезанный укроп.
  2. С помидор срезать небольшие крышечки, мякоть удалить при помощи чайной ложки и положить начинку. Получается вкусная начинка, если смешать тертый твердый сыр или плавленый сырок с мелко порезанными отварными яйцами, майонезом и чесноком.

Несколько полезных дополнений к рецепту закуски «Помидоры с сыром, чесноком и зеленью»:

  • Чтобы сыр не осыпался, нужно сразу смешать тертый сыр, майонез и чеснок, а уже потом выложить горкой на подготовленные кружочки.
  • Майонез можно смешать со сметаной в равных пропорциях. Вместо твердого сыра использовать соленый сыр (армянский сыр или фета).
  • Если осталась неиспользованная начинка для помидор, ее можно положить на листья свежего салата и свернуть их рулетиком. Получается очень вкусное дополнение к закуске.
48