Праздничная закуска из сыра с черносливом

Ингредиенты:

  • сыр твердый
    200 г
  • миндаль молотый
    100 г
  • чернослив
    12 шт.
  • сок лимона
    1 ст.л.
  • мед
    1 ч.л.
  • лук зеленый

Приготовление:

  • Замочить и просушить чернослив, а миндаль перемолоть на кофемолке или блендере. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать мед, не весь миндаль (отложить 2 столовые ложки), лимонный сок, сыр. Тщательно размешать и скатать в жгутики размером с орех. Обвалять их в молотом миндале и вложить в чернослив.
  • Заполненный чернослив обернуть в сырную полоску и завязать перышком зеленого лука. Красиво выложить на блюдо и поставить праздничную закуску из сыра с черносливом в холодильник на 1 час.
104