Простая картофельная запеканка под сыром

Ингредиенты:

  • сыр твердый 150 г
  • картофель 10 шт.
  • яйца 6 шт.
  • лук репчатый 2 головки
  • мука 3 ст.л.
  • масло растительное 1 ст.л.
  • соль

Приготовление:

  • Отварить картофель, натереть на терке, прибавить муку, перемешать. Яйцо взбить в глубокой емкости, вылить в картофель и тщательно смешать. Нарезать полукольцами лук, обжарить.
  • Форму промазать маслом, уложить на дно картофель, потом лук, верх посыпать тертым сыром. Запекать в духовке при 180 градусах, примерно 30-40 минут. Картофельная запеканка под сыром готова.