Простая пицца без теста

Ингредиенты:

  • сыр твердый 75 г
  • яйца 5 шт.
  • перец болгарский красный 2 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • лук репчатый 2 головки
  • масло растительное 3 ст.л.

Приготовление:

  • Порезать очень тонко полукольцами очищенный лук и болгарский перец. Выложить на сковороду, смазанную маслом. Припустить овощи до мягкости.
  • Выложить обжаренные овощи на форму для запекания тонким слоем и залить взбитыми яйцами. Посолить, поперчить по вкусу.
  • Сверху выложить тонкие кольца помидоров и притрусить тертым сыром. Простую пиццу без теста запекать в духовке 20 минут в режиме гриля.