Простая запеканка из капусты со сметаной

Ингредиенты:

  • капуста 300 г
  • яйца 3 шт.
  • сметана 3 ст.л.
  • мука 3 ст.л.
  • разрыхлитель 1/2 ч.л.
  • крахмал 1/2 ч.л.
  • чеснок 2 зубчика
  • майонез

Приготовление:

  • Чеснок измельчить и перемешать с остальными ингредиентами, кроме капусты. Капусту нашинковать мелко, посолить, перемешать, тщательно сжимая руками, чтобы капуста стала мягче и немного дала сок. На противень налить немного растительного масла и смазать его поверхность.
  • Выложить капусту. При желании добавить к ней зеленый лук. Вылить яичную смесь сверху на капусту. Сыр потереть сверху на запеканку и поставить противень в духовку на 200 градусов. Время запекания блюда – 20 минут. Остудить и порезать запеканку из капусты на порционные кусочки.