Простая запеканка из капусты со сметаной

Ингредиенты:

  • капуста
    300 г
  • яйца
    3 шт.
  • сметана
    3 ст.л.
  • мука
    3 ст.л.
  • разрыхлитель
    1/2 ч.л.
  • крахмал
    1/2 ч.л.
  • чеснок
    2 зубчика
  • майонез

Приготовление:

  • Чеснок измельчить и перемешать с остальными ингредиентами, кроме капусты. Капусту нашинковать мелко, посолить, перемешать, тщательно сжимая руками, чтобы капуста стала мягче и немного дала сок. На противень налить немного растительного масла и смазать его поверхность.
  • Выложить капусту. При желании добавить к ней зеленый лук. Вылить яичную смесь сверху на капусту. Сыр потереть сверху на запеканку и поставить противень в духовку на 200 градусов. Время запекания блюда – 20 минут. Остудить и порезать запеканку из капусты на порционные кусочки.
1 052