Простой маковый пирог с ванилью

Оригинальность выпечки в том, что в ней не содержится мука. Рецепт понравится тем, кто соблюдает безглютеновую диету.

Ингредиенты:

  • мак
    180 г
  • масло сливочное
    75 г
  • сахар
    75 г
  • яйца
    3 шт.
  • ваниль
  • корица

    Приготовление:

    • Мак измельчить на кофемолке.
    • Сырые белки взбить с половиной нормы сахара до получения устойчивой пены.
    • Мягкое сливочное масло взбить с остатками сахара, добавить желтки и ванилин.
    • Перемешать с маком, порциями ввести взбитые белки.
    • Выпекать в духовке от 25 до 30 минут, температура – 175 градусов.

    Совет

    Готовую выпечку можно украсить взбитыми сливками.