Простой рулет на скорую руку

Быстрый рулет с начинкой, которая есть под рукой. Можно использовать засахаренное варенье.

Ингредиенты:

  • яйца 3 шт.
  • молоко сухое 5 ст.л.
  • сахара 5 ст.л.
  • мука 5 ст.л.
  • сода 1/3 ч.л.
  • соль 1 щепотка
  • джем/повидло

Приготовление:

  • Замесить тесто: взбить яйца с сахаром, порциями добавить просеянную муку, сухое молоко, соль, погашенную уксусом или лимонным соком соду. Тесто должно быть полужидким. Вылить его на противень, печь при 220 градусах 5 минут.
  • Вынуть из духовки, намазать любым повидлом, свернуть в рулет, пока корж не остыл. Подать простой рулет на скорую руку присыпав по желанию сахарной пудрой.

Совет

Вместо повидла можно использовать джем, варенье, сгущенное молоко, какао со сгущенным молоком, шоколадную или ореховую пасту.