Простой шоколадный пирог

Ингредиенты:

  • 300 г муки
  • 2 стакана сахара
  • 2 яйца
  • 1 стакан кислого молока
  • 1 стакан свежесваренного крепкого кофе
  • 3/4 стакана какао-порошка
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 2 ч.л. соды
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванили
  • 1/2 ч.л. соли

Приготовление:

  • Включить на разогрев до 175 градусов духовку, смазать круглую форму с отверстием в центре маслом и присыпать порошком какао.
  • Смешать муку, сахар, какао, соду, разрыхлитель, соль, взбить в гомогенную смесь на малой скорости в миксере кофе, масло, молоко, яйца, ванилин, постепенно всыпать мучную смесь, окончательно взбить тесто на средней скорости около 5 минут, перелить в форму.
  • Выпекать простой шоколадный пирог 45 минут, охладить, посыпать сахарной пудрой.
32