Простой суп с мясными фрикадельками

Простейший суп, шарики из мясного или рыбного фарша быстро готовятся, блюдо получается полезным и питательным.

Ингредиенты:

  • фарш мясной 500 г
  • картофель 2-3 шт.
  • морковь 1 шт.
  • перец черный молотый
  • лист лавровый
  • лук зеленый
  • зелень
  • крупа
  • соль

Приготовление:

  • Вскипятить воду, всыпать тертую морковь и картофель. Из любого мясного фарша слепить фрикадельки, положить в почти готовый суп, соль, перец, лавровый лист – по вкусу. За две минуты до готовности положить в суп с фрикадельками рубленый зеленый лук, петрушку, укроп, кинзу.
0

Совет

В блюдо можно положить любую крупу, закладывать её нужно вместе с картофелем. Морковь обжарить вместе с репчатым луком и добавить в суп.