Простой торт «Если пропадает кефир»

Ингредиенты:

для теста:

  • яйца
    1 шт.
  • кефир
    2 стакана
  • мука
    2 стакана
  • сахар
    1 стакан
  • сода/уксус
    1/2 ч.л.

пропитка:

  • кефир
    1 стакан
  • сахар
    1/2 стакана

Приготовление:

  • Приготовить наливное тесто из кефира, яиц, сахара и муки. Для этого яйца взбить с сахаром миксером в пену. В кефире развести соду, гашенную уксусом. Теперь соединить две смеси и всыпать муку. Размешать тесто, по консистенции оно получается, как густая сметана.
  • Форму для выпечки застелить бумагой и вылить треть теста. Выпекать в духовке корж 15 минут, до золотистого цвета. Во время выпекания корж поколоть вилкой. Так испечь три коржа. Крем для торта приготовить из кефира и сахара. Смешать ингредиенты и хорошо размешать. Чтобы сахар растворился, кефир можно немного подогреть, но не кипятить.
  • Смазать коржи кефирным кремом, сложить. Для украшения торта «Если пропадает кефир» использовать продукты в наличии: кокосовую стружку, свежие фрукты, изюм, орехи, конфеты, шоколад.
0