Простые драники из картофеля с сыром

Ингредиенты:

  • сыр твердый
    50 г
  • картофель
    4 шт.
  • яичный белок
    1 шт.
  • сметана
    2 ст.л.
  • соль

Приготовление:

  • Картофель измельчить с помощью терки, белок заранее взбить и присоединить к картофелю, добавить сметану и сдобрить солью. С помощью ложки выложить драники на хорошо разогретую сковороду.
  • Сначала обжарить драники с одной стороны, затем с другой. Присыпать сыром, закрыть крышку и готовить еще 2 минуты, пока сыр не расплавится. Готовые драники из картофеля подавать со сметаной.