Простые маринованные шампиньоны на скорую руку

Простые маринованные шампиньоны на скорую руку Несложная в приготовлении закуска на зиму.

Ингредиенты:

  • вода
    500 мл
  • шампиньоны
    400 г
  • уксус 9%
    150 г
  • сахар
    30 г
  • соль
    15 г
  • перец душистый
  • лавровый лист
  • гвоздика

Приготовление:

  • В воду добавить сахарный песок, соль, душистый перец-горошек, гвоздику, лавровый лист, грибы. Ингредиенты довести до кипения, варить семь минут.
  • Влить уксус, варить под крышкой еще семь минут.
  • Оставить грибы в маринаде до остывания.
  • При подаче на стол грибы можно нафаршировать сливочным сыром с чесноком и зеленью.
  • Для хранения заготовку разложить в банки и залить растительным маслом.

Совет

При подаче грибы можно выложить на листья зеленого салата или украсить листочками петрушки.