Простые сливочные кексы

Ингредиенты:

  • мука 400 г
  • сахар 300 г
  • сметана 200 г
  • масло растительное 100 мл
  • яйца 3 шт.
  • лимон 1 шт.
  • разрыхлитель 1,5 ч.л.
  • ваниль

Приготовление:

  • Взбить яйца с сахаром, добавить растительное масло, лимонный сок и цедру, взбить. Просеять и смешать с разрыхлителем муку, всыпать в яичную смесь, вымесить. Добавить нежирную сметану, перемешать и выложить в формочки.
  • Печь в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Готовность сливочных кексов проверить спичкой или зубочисткой.