Простые сметанные лепешки на сковороде

Ингредиенты:

  • маргарин 50 г
  • яйца 1 шт.
  • мука 2,5 стакана
  • сметана 1 стакан
  • сахар 2 ст.л.
  • сода 1 ч.л.
  • соль 1/3 ч.л.

Приготовление:

  • Взбить яйца и сметану. Положить сахар и маргарин. Отдельно соединить соль, соду и муку, высыпать в смесь. Замесить тесто, отставить на пятнадцать минут. Если тесто очень мягкое, то раскатать его с мукой или насыпать муку.
  • Поделить тесто на булочки и раскатать лепешки. Разогреть сковороду, готовить сметанные лепешки под крышкой. Перевернуть и готовить без крышки.