Простые сметанные лепешки на сковороде

Ингредиенты:

  • маргарин
    50 г
  • яйца
    1 шт.
  • мука
    2,5 стакана
  • сметана
    1 стакан
  • сахар
    2 ст.л.
  • сода
    1 ч.л.
  • соль
    1/3 ч.л.

Приготовление:

  • Взбить яйца и сметану. Положить сахар и маргарин. Отдельно соединить соль, соду и муку, высыпать в смесь. Замесить тесто, отставить на пятнадцать минут. Если тесто очень мягкое, то раскатать его с мукой или насыпать муку.
  • Поделить тесто на булочки и раскатать лепешки. Разогреть сковороду, готовить сметанные лепешки под крышкой. Перевернуть и готовить без крышки.
275