Пышные американские панкейки на молоке

Ингредиенты:

  • мука
    120 г
  • молоко
    100 мл
  • сахар
    40 г
  • сахар ванильный
    5 г
  • разрыхлитель
    5 г
  • яйца
    1 шт.

Приготовление:

  • Взбить яйца, налить молоко, насыпать обычный и ванильный сахар. Взбивать до однородной консистенции. Насыпать муку с разрыхлителем. Вновь хорошенько взбить до однородности.
  • При помощи ложки сформировать панкейки, обжаривать на маленьком огне (жарить, не добавляя масло, получается ровная текстура). Когда появятся пузырьки, перевернуть пышные американские панкейки, на каждой стороне жарить приблизительно шестьдесят секунд.
0