Пышные оладьи без яиц к завтраку

Приготовьте на завтрак не жирные аппетитные пышные оладушки, все домашние будут в восторге.

Ингредиенты:

  • кефир 200 г
  • мука 100 г
  • масло растительное 1 ч.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • сода 1 ч.л.
  • соль

    Приготовление:

    • Всыпать в кефир сахар, соду, чуть присолить, добавить муку, энергично перемешать до однородности, влить растительное масло, размешать. Тесто должно быть похожим на хорошую сметану.
    • Хорошо прогреть сковороду, влить в тесто ч.л. масла, размешать, обжарить пышные оладьи без яиц к завтраку под крышкой при слабом нагреве. Подать на стол в горячем виде с любым вареньем и сметаной.

    Совет

    Точной пропорции муки в рецепте нет, поскольку она зависит от сорта и качества муки, от густоты и степени жирности кефира.