Роллы с нежным творожным сыром

Ингредиенты:

  • сыр творожный 150 г
  • креветки 150 г
  • форель копченая 100 г
  • палочки крабовые 2-3 шт.
  • перец болгарский 1 шт.
  • огурец 1 шт.
  • рис для суши 1 стакан
  • имбирь маринованный
  • водоросли нори
  • уксус рисовый
  • соус соевый
  • васаби
  • омлет

Приготовление:

  • Рис отварить, немного остудить и добавить рисовый уксус. Яйцо взбить с добавление соевого соуса, обжарить с обеих сторон, Омлет остудить и порезать на полоски. Все подготовленные ингредиенты порезать на брусочки. Креветки сварить. На специальный коврик уложить водоросли нори.
  • Сверху положить еще не остывший рис, отступив немного места от края. На рис рядами выложить начинку и мягкий, творожный сыр. Свернуть ролл, помогая себе бамбуковым ковриком. Свободный от риса край нории смочить водой и зафиксировать рулет. Готовый рулет разрезать на несколько частей, толщиной 1.5–2 см. Роллы с нежным творожным сыром подавать с соевым соусом.