Рубленые куриные котлетки с луком и яйцом

Ингредиенты:

  • филе куриное 350 г
  • майонез/кефир 100 г
  • яйца 1 шт.
  • лук репчатый 1/2 головки
  • перец черный молотый
  • мука
  • соль

Приготовление:

  • Порезать куриное филе на маленькие кусочки, добавить кефир или майонез. Оставить мариноваться в холодильнике больше, чем на 2 часа, желательно на ночь.
  • В смесь добавить яйцо, перец, соль, муку и 1/2 луковицы. По густоте должно получиться тесто, как на оладьи.
  • Подогреть сковороду и выложить на нее ложкой куриные котлетки с луком и яйцом, обжаривать по 2 минуты со всех сторон.